Меденки с джинджифил

Предлагаме ви да приготвите у дома вкусни и здравословни меденки с джинджифил.

Ако имате фигурка на врабче или друга птица направете си меденките с тях!

Експериментирайте и се насладете на времето прекарано у дома с вкусни домашни сладки.

Какво е необходимо за приготвянето им:

• 100 гр. кафява захар
• 50 гр. мед
• 40 мл. вода
• 75 гр. масло на кубчета
• 1/2 с.л. канела
• 1/ ч. л. джинджифил на прах
• малко смлян карамфил
• 3/4 ч.л. сода
• 220 гр. бяло брашно

Начин на приготвяне:

Захарта, медът и водата се слагат в касерола на умерен котлон, докато захарта се разстопи. Прибавя се маслото и котлона се намаля. Разбърква се докато маслото се разтопи, добавят се подправките и се оставя да поизстине. Към така получената смес  се добавят  содата и брашното. Получава се лепкаво тесто, което  се оставя в хладилник да стегне за нощ или няколко часа.

Накрая се разточва, оформят се фигурки на врабчета (с формичка на птици)  и се пече на 170 градуса за 6-8 мин до светлокафяво.

Ето го и резултата: